Yakisoba Dukan

Ingredientes:

300 gr de carne de bovina

300 gr de repolho picado em pedaços médios
1 cebola média cortada
1 cenoura média cortada 
1/2 maço pequeno de brócolis, pré-cozido por 2 minutos em água fervente

1/2 xícara de chá de sopa de molho de shoyo light
1 colher de sopa de maisena diluída em 1/2 xicara de chá de água
1 colher de sopa de vinagre branco
3 gotas de azeite de oliva
1 colher de cafe de adoçante culinário


Modo de preparo:

1. Em uma panela WOK refogue a cebola com 3 gotas de azeite de oliva.
2. Acrescente a carne, tempere com sal a gosto e refoque por mais ou menos 5 minutos em fogo alto (sempre mexer).

3. Acrescente a cenoura e refogue por mais 2-3 minutos.

4. Acrescente repolho com brócolis e refogue por mais 2-3 minutos.

5. Adicione molho de shoyo light, vinagre branco, adoçante, maisena (diluída em 1/2 xicara de chá de água), mexe bem e deixe ferver em fogo médio por 5-8 minutos ou até repolho fica pronto.

Depende de etapa da dieta pode servir com o macarrão (integral).

 Fases: Cruzeiro, Consolidação