Ovos recheados Dukan
Ingredientes: 2 ovos cozidos (descascados) 1 lata de atum sólido natural light 1/2 cebola média picada 1 tomate sem pele picado 2 colheres de maionese light ou 0 colesterol salsinha sal e pimenta o reino a gosto 3 gotas de azeite Modo de preparo: - Corte os ovos ao meio, tire as gemas ( reserve um pouco para decorar) e reserve. - Em uma frigideira teflon (pequena) doure a cebola com azeite e reserve. - Coloque em uma tigela o atum (sem líquido), as gemas, cebola (refogada), tomate, salsinha, maionese, tempere com sal e pimenta a gosto, mexe bem ate ficar consistência de pate e reserve. - Recheie as claras com pate e sirva. Para decorar pode usar as gemas cozidas raladas. Dica: o pate que sobrar pode ser servido com torradas Dukan ( http://dukanbrasil.blogspot.com.br/2012/10/torradas-dukan.html ). Fases: Ataque (sem tomate), Cruzeiro, Consolidação