Ovos Benedict Dukan
Ingredientes: Para pão: 1 colheres de sopa de farelo de aveia 2 colher de sopa de farelo de trigo 1 ovo inteiro 1,5 colher de sopa de de leite desnatado 1 colher de chá de fermento em pó sal a gosto Para acompanhar: 1 colher de sopa creme de ricota light 1 fatia de peito de peru (ou presunto magro) 1 ovo inteiro Modo de preparo: 1. Misture bem todos os ingredientes (para pão) e por ultimo adicione o fermento. Coloque no forno microondas (redonda 12 cm) por 3 minutos. Deixe resfriar, faça uma fatia bem grosa e torre em torradeira por 1 min. Reserve. 2. Coloque torrada em cima de fatia de peito de peru e corte-lo em mesmo formato. Reserve. 3. Em uma tigela cuidado abre um ovo (com a gema inteira) e reserve. Coloque uma panela com água (2,5 cm) em fogo baixo, quando as bolinhas de água começam a subir, adicione delicadamente o ovo na água e deixa cozinhar por um minuto (verifique com relógio). Retire a panela do fo...