Risoto de farelo Dukan
Ingredientes: 2 colheres de sopa de farelo de aveia (ou conforme sua fase) 1/2 cebola picada 1/4 de cenoura ralada 1/2 de alho picado azeite de oliva (conforme com sua fase) Sal e pimenta do reino a gosto Modo de preparo: Em uma panela teflon refogue o alho e a cebola com azeite, adicione cenoura e refogue na panela tampada por alguns minutos em fogo baixo. Adicione o farelo, sal, pimenta e 1/2 xícara de chá água fervente e cozinhe por mais alguns minutos ate o farelo fica pronto. Pode adicionar mais água. Fases: Ataque (sem cenoura), Cruzeiro, Consolidação