Couve-flor gratinada Dukan
Ingredientes: 1/4 couve-flor grande 3 fatias de presunto magro (cortado em pedaços pequenos) 30 gr de mussarela light ralada (ou qualquer queijo até 7 % de gordura) azeite de oliva (para untar) Sal a gosto Modo de preparo: - Separe a couve-flor em galinhos, lave bem e cozinhe em água com sal por uns 10 minutos até que fique macia - Escorra e reserve - Unte um refratário com azeite de oliva e coloque a couve-flor com pedaços de presunto. - Polvilhe o queijo ralado - Leve ao forno quente por cerca de 15 minutos para gratinar. Fases: Cruzeiro, Consolidação