Biscoitos de Ricota Dukan
Ingredientes: Para a massa: 200-250 g de ricota fresca bem amassada (sem grumos) 4 colheres de sopa de farelos (aveia ou trigo acordo com fases da dieta) 2 gemas 1 pitada de fermento em pó 3 colheres de sopa de iogurte natural desnatado 1 colher de sopa adoçante culinário 3 gotas de essência de baunilha Para polvilhar: Misturar 1 envelope de adoçante em pó com mesmo quantidade de canela em pó Modo de preparo: - Misture bem todos os ingredientes (para a massa) até ficar uma massa bem homogenia e coloque em um saco plástico, reserve. - Corte canto de saco plástico e faça as palitos de massa e coloque em uma assadeira antiaderente. - Polvilhe com mistura de adoçante com canela e leve ao forno pré aquecido a 180-200 graus por aproximadamente 20-25 minutos. - Retire ao forno, deixe resfriar e sirva. Fases: Ataque, Cruzeiro, Consolidação