Hambúrguer de Salmão Dukan
Ingredientes: Pão: 2 colheres de sopa de farelo de aveia 1 colher de sopa de farelo de trigo 1 ovo inteiro 1 1/2 colher de sopa de leite desnatado 1/5 colher de café de fermento Hambúrguer: 300g de Salmão 1 ovo 1 cebola 1 colher de sopa de amido Sal, pimenta e salsinha a gosto. Modo de fazer: Pão: Misture bem todos os ingredientes e coloque em uma forminha para microondas de 12 cm de diâmetro. Rende 1 porção Hambúrguer: Pique bem o salmão e a cebola e misture com os demais ingredientes. Coloque 3 colheres de sopa em uma frigideira antiaderente e grelhe ao ponto desejado. Rende 4 porções Montagem do Sanduíche: 1 - Corte o pão ao meio 2 - Coloque maionese ou outro molho de sua preferência. 3 - Coloque o hambúrguer de salmão 4 - Coloque uma fatia de mussarela light 5 - Feche o pão 6 - Pincele com um pouco de ovo 7 - Salpique com gergelim 8 - Coloque no forno por 15 minutos