Kibe assado recheado Dukan
Ingredientes: 300 g de carne moída 1 xícara de chá de farelo de trigo 2 xícaras de chá de aguá 1 cebola grande picada 1/4 pimentão vermelho pequeno (picado) 1 tomate sem pele (picado) 3 dentes de alho picadinhos 3 galhinhos de hortelã picados sal, pimenta de reino, orégano e cheiro verde a gosto 1 colher de cafe pimenta Siria 3 gotas de azeite de oliva para recheio: 50 g de queijo mussarela light (ralado) 50 g de presunto magro Modo de preparo: 1. Deixe o farelo de trigo em molho de aguá por aproximadamente 2 -3 horas. 2. Escorra bem, apertando pra que saia toda a água. 3. Em uma tigela grande, coloque todos os ingredientes, misture e amasse bem e reserve. 4. Coloque em uma assadeira a metade do kibe, cubra com o recheio e por cima coloque a outra metade cobrindo bem. 5. Com uma faca corte o kibe por cima (olhe a foto) . 6. Cubra com papel alumínio...