segunda-feira, 8 de outubro de 2012

Crepe suiço salgado Dukan



Ingredientes:

Massa:
4 colheres de sopa de farelo de trigo
2 ovos inteiros
200 gr de iogurte natural desnatado
1 colher de chá de fermento em pó
Sal a gosto
Recheio:
100 gr de queijo mussarela light ralado
100 gr de presunto magro ou mortadela de frango (ralada)


Modo de preparo:

      Misture bem todos os ingredientes para a massa.
      Pré aqueça uma frigideira de teflon com 3 gotas de azeite.
.        Coloque 2 colheres de sopa de massa na frigideira, adicione presunto e 
     queijo em cima e cubra com 2 colheres de sopa a massa e deixe assar 
     até que a borda obtenha uma cor dourada.
     Fases: Ataque (sem mussarela), Cruzeiro, Consolidação

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