Vinagrete de beterraba Dukan a partir de cruzeiro

Ingredientes:

1/3 cebola picada

1/2 cenoura cozida

1 beterraba media cozida

1/2 lata de ervilha 

Salsinha picada (opcional)

sal, pimenta a gosto
1 colher de sopa vinagre balsâmico
1 colher de sopa vinagre de maça
1/2 colher de sopa azeite

Modo de preparo:

- refoge a cebola picada;
- corte a cenoura e beterraba em cubos pequenos;
-  em uma tigela misture todos os ingredientes;
- adicione temperos, azeite e vinagre;
- antes de servir, deixe na geladeira por uns 20 minutos

 Fases: Cruzeiro (sem ervilha), Consolidação