Suflê de frango Dukan
1/2 peito de frango sem pele e sem osso
1/2 xícara de chá de leite desnatado
2 ovos inteiros
azeite de oliva (para untar a forma)
Sal, pimenta do reino e ervas a gosto
Modo de preparo:
- Com uma faca, picar o peito do frango e acrescentar sal, pimenta e ervas
- Aquecer o leite e a seguir, misturá-la com duas gemas cruas
- Misturar bem com o frango picado
- Bater as claras em neve e incorporá-las sem bater muito ( o suflê subirá melhor)
- Colocar no forno em temperatura média por uma meia hora
Fases: Ataque, Cruzeiro, Consolidação
- Colocar no forno em temperatura média por uma meia hora
Fases: Ataque, Cruzeiro, Consolidação
Vou fazer parece bom
ResponderExcluirObrigada!
ExcluirTô doida pra experimentar!!!
ResponderExcluir=)
Bjs
Obrigada!Bjs
ExcluirHummmmmm...parece bom!
ResponderExcluirObrigada!Uma delícia!
Excluiro leite tem que cozinhar com a gema????...o meu ficou mole embaixo desde a hora de colocar no forno...na hora que colocar no frango, tem que deixar no fogo para encorpar???..nao sei o que fiz errado
ResponderExcluirOlá, desculpe de atraso!!))
Excluir- Aquecer o leite e a seguir, misturá-la com duas gemas cruas
Eu fiz!!Ficou muitoo bom..
ResponderExcluirQue bom!Fico feliz!!Bijs
ExcluirÉ gostoso esse suflê e sustenta bem!
ResponderExcluirObrigada!
ExcluirQto posso comer na fase ataque!!! Bjs
ResponderExcluirA unica coisa que tem limite são ovos!
ExcluirRecomendo não consumir mas de 2 gemas por dia.
Os outros ingredientes pode consumir a vontade.
O frango é cru ou cozido?? Até qdo precisa ficar no fogo com o leite e as gemas?
ResponderExcluirOlá, o frango é cru!!
ExcluirA mistura de leite com ovos só é Misturar bem com o frango picado.
Depois,
- Bater as claras em neve e incorporá-las sem bater muito ( o suflê subirá melhor)
- Colocar no forno em temperatura média por uma meia hora
a pessoa podia responder as perguntas neh
ResponderExcluirtb fiquei na duvida do frango cru ou cozido
e o leite tem q deixa engrossa
Olá, desculpe!!
ExcluirResposta:
o frango é cru!!
A mistura de leite com ovos só é Misturar bem com o frango picado.
Depois,
- Bater as claras em neve e incorporá-las sem bater muito ( o suflê subirá melhor)
- Colocar no forno em temperatura média por uma meia hora.
pode ser feito no microondas?
ResponderExcluirOlá, não experimentei no microondas..pode experimentar, mas acho qui melhor colocar no forno mesmo em temperatura média por 30 min.Obrigada pelo seu comentário!
ExcluirPode botar numa vasilha de vidro no marinex?
ResponderExcluirOlá, sim eu fiz no marinex de vidro mesmo!Obrigada.
ResponderExcluirpode ser feito no forno eletrico no mesmo tempo?
ResponderExcluirAcabei de fazer, usei para temperar um pouquinho de sal, pimenta do reino, manjericão fresco, gengibre em pó e coloquei um pouco de açafrão p não ficar tão branquinho. Ficou muito bom. Coloquei em forno pré aquecido por + ou - 30 minutos.
ResponderExcluirObrigada pela dica, tô no segundo dia da fase ataque e preciso de lanchinhos para levar para a faculdade. Deu super certo.
Ahhh Usei o frango cozido em apenas em água e não cru como a receita sugeri.
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