Suflê de frango Dukan


Ingredientes:

1/2 peito de frango sem pele e sem osso
1/2 xícara de chá de leite desnatado
2 ovos inteiros
azeite de oliva (para untar a forma)
Sal, pimenta do reino e ervas a gosto

Modo de preparo:
- Com uma faca, picar o peito do frango e acrescentar sal, pimenta e ervas
- Aquecer o leite e a seguir, misturá-la com duas gemas cruas
- Misturar bem com o frango picado
- Bater as claras em neve e incorporá-las sem bater muito ( o suflê subirá melhor)
- Colocar no forno em temperatura média por uma meia hora

Fases: Ataque, Cruzeiro, Consolidação

Comentários

  1. o leite tem que cozinhar com a gema????...o meu ficou mole embaixo desde a hora de colocar no forno...na hora que colocar no frango, tem que deixar no fogo para encorpar???..nao sei o que fiz errado

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olá, desculpe de atraso!!))
      - Aquecer o leite e a seguir, misturá-la com duas gemas cruas

      Excluir
  2. Qto posso comer na fase ataque!!! Bjs

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. A unica coisa que tem limite são ovos!
      Recomendo não consumir mas de 2 gemas por dia.
      Os outros ingredientes pode consumir a vontade.

      Excluir
  3. O frango é cru ou cozido?? Até qdo precisa ficar no fogo com o leite e as gemas?

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olá, o frango é cru!!
      A mistura de leite com ovos só é Misturar bem com o frango picado.
      Depois,
      - Bater as claras em neve e incorporá-las sem bater muito ( o suflê subirá melhor)
      - Colocar no forno em temperatura média por uma meia hora

      Excluir
  4. a pessoa podia responder as perguntas neh
    tb fiquei na duvida do frango cru ou cozido
    e o leite tem q deixa engrossa

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olá, desculpe!!
      Resposta:
      o frango é cru!!
      A mistura de leite com ovos só é Misturar bem com o frango picado.
      Depois,
      - Bater as claras em neve e incorporá-las sem bater muito ( o suflê subirá melhor)
      - Colocar no forno em temperatura média por uma meia hora.

      Excluir
  5. pode ser feito no microondas?

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olá, não experimentei no microondas..pode experimentar, mas acho qui melhor colocar no forno mesmo em temperatura média por 30 min.Obrigada pelo seu comentário!

      Excluir
  6. Pode botar numa vasilha de vidro no marinex?

    ResponderExcluir
  7. Olá, sim eu fiz no marinex de vidro mesmo!Obrigada.

    ResponderExcluir
  8. pode ser feito no forno eletrico no mesmo tempo?

    ResponderExcluir
  9. Acabei de fazer, usei para temperar um pouquinho de sal, pimenta do reino, manjericão fresco, gengibre em pó e coloquei um pouco de açafrão p não ficar tão branquinho. Ficou muito bom. Coloquei em forno pré aquecido por + ou - 30 minutos.
    Obrigada pela dica, tô no segundo dia da fase ataque e preciso de lanchinhos para levar para a faculdade. Deu super certo.

    ResponderExcluir
  10. Ahhh Usei o frango cozido em apenas em água e não cru como a receita sugeri.

    ResponderExcluir

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Muffins de Сhocolate Dukan

Sanduíche Proteína Pura Dukan